Nutrixe
Berguna Gluten Free
100 % sans glutenCe café-obrador du centre historique de Valence propose une carte entièrement sans gluten et sans sucre ajouté — pancakes, gaufres, bagels, cheesecakes et pâtisseries maison — avec une large offre végane, dans une petite salle calme où les cœliaques disent se sentir en confiance.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi09:30 – 16:00
- Mardi09:30 – 16:00
- Mercredi09:30 – 16:00
- Jeudi09:30 – 16:00
- Vendredi09:30 – 16:30
- Samedi09:30 – 16:30
- Dimanche09:30 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Le site officiel bergunaglutenfree.com reste évasif sur la page consultée (pas de mention explicite « 100% » repérée par l'outil de récupération), mais de multiples sources tierces indépendantes convergent : TripAdvisor, HappyCow, Atly.com, Celisocial et plusieurs guides sans gluten valenciens décrivent tous l'établissement comme « 100% sin gluten y sin azúcar ». Nom de l'enseigne et concept (« Gluten Free ») cohérents avec ces témoignages. Retenu comme dédié sur la base du faisceau de sources, malgré l'absence de confirmation directe et explicite sur le site officiel lui-même.
