Nutrixe
El Miracle
100% sem glútenCertificado FACEPrimeiro restaurante certificado 100% sem glúten da Comunidade Valenciana (selo ACECOVA, parceiro da rede FACE), classificado entre os três melhores restaurantes sem glúten da Espanha por quatro anos seguidos (2021-2024) — cozinha mediterrânea e do Oriente Médio, utensílios, tábuas e fritadeiras totalmente dedicados.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Terça-feira13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Quarta-feira13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Quinta-feira13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Sexta-feira13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Sábado13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Domingo13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- Certificado FACE
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Fontes múltiplas e convergentes: Valencia Plaza («restaurante 100% seguro, 100% sabroso e livre de glúten»), página oficial da FACE (celiacos.org/el-miracle-restaurant, confirma o aconselhamento da ACECOVA, os fornecedores certificados, os utensílios e fritadeiras separados), ranking Celicidad (top 3 nacional 2021-2024), Valencia City. É o caso mais documentado e mais bem corroborado da lista. Nenhuma ressalva.
