Nutrixe
ATX Cocina
100% sem glútenATX Cocina, bem no coração do centro de Austin, é um restaurante mexicano moderno 100% sem glúten (e sem óleos de sementes), com masa nixtamalizada caseira feita de milho ancestral. Reconhecido pela imprensa local (Austin American-Statesman) por sua culinária ousada, atrai tanto os apreciadores de boa comida quanto a comunidade celíaca. Coquetéis, tortilhas e sobremesas são todos sem glúten.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira05:00 – 22:00
- Terça-feira05:00 – 22:00
- Quarta-feira05:00 – 22:00
- Quinta-feira05:00 – 22:00
- Sexta-feira04:00 – 22:00
- Sábado04:00 – 22:00
- Domingo11:00 – 21:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Confirmado via austinglutenfree.com, glutendude.app e o site oficial atxcocina.com, que descrevem todos um estabelecimento 100% sem glúten.
