Nutrixe
Casa De Luz
100% sem glútenA Casa de Luz, uma instituição de Austin desde 1991, serve uma cozinha 100% orgânica, vegana e sem glúten em um ambiente tranquilo de bambu, com redes na varanda. O cardápio único muda todos os dias e inclui sopa, salada, cereais integrais, leguminosas e vegetais fermentados. Um estabelecimento considerado um dos mais seguros da cidade para celíacos, com zero risco de contaminação cruzada.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira07:00 – 20:30
- Terça-feira07:00 – 20:30
- Quarta-feira07:00 – 20:30
- Quinta-feira07:00 – 20:30
- Sexta-feira07:00 – 20:30
- Sábado07:00 – 20:30
- Domingo07:00 – 20:30
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Confirmado como dedicado sem glúten pelo austinglutenfree.com, glutendude.app e Find Me Gluten Free; endereço 1701 Toomey Road, Austin, confirmado no site oficial casadeluz.org.
