Nutrixe
Officina del Riso
Options sans glutenUn restaurant de risotto milanais réputé où seuls certains plats sont explicitement signalés sans gluten sur la carte (une escalope et les biscuits à la cuillère maison) — pas un établissement dédié, mais une cuisine italienne classique avec quelques options identifiées.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Lundi12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Mardi12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Mercredi12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Jeudi12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Vendredi12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Samedi12:00 – 15:3019:00 – 23:00
- Dimanche12:00 – 15:3019:00 – 23:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel officinadelriso.com, page menu : la carte ne signale explicitement que deux éléments 'senza glutine' (une cotoletta et des savoiardi maison). Classé gf_options.
