Nutrixe
La Papita de Leche Take Away
100 % sans glutenCe petit stand de vente à emporter vénézuélien du centre de Valence ne sert que des empanadas, arepas et churros à base de farine de maïs et de manioc, préparés à la commande avec une friteuse dédiée — un concept naturellement sans gluten de bout en bout.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi10:00 – 22:30
- Mardi09:30 – 22:30
- Mercredi09:30 – 23:00
- Jeudi09:30 – 22:30
- Vendredi09:30 – 22:30
- Samedi10:30 – 23:00
- Dimanche10:30 – 22:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — FindMeGlutenFree le classe « Dedicated Gluten-Free Takeout Restaurant » ; Atly.com précise « low risk of cross-contamination », « dedicated gluten-free kitchen space », « dedicated appliances », « separate fryer », y compris pour les churros (souvent à base de blé ailleurs, ici confirmés sans gluten). Avis HappyCow/Restaurant Guru cohérents (4.8/5). Un avis mentionne des clients qui fument près de la cuisine (nuisance, pas un risque gluten). Aucune contradiction trouvée.
