Nutrixe
Brightwok Kitchen
Carte sans glutenBrightwok Kitchen, dans le Loop de Chicago, sert depuis 2015 des sautés et salades asiatiques personnalisables, sans produits laitiers ni arachides. Le restaurant s'est longtemps présenté comme 100% sans gluten, mais des avis récents (mi-2026) signalent l'ajout de nouilles au sésame contenant du blé — nous recommandons donc la prudence et de vérifier sur place avant de commander.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Déclaration non vérifiée. L'établissement se déclare sans gluten, mais Nutrixe n'a pas encore pu le vérifier.
Horaires
- Lundi11:00 – 21:00
- Mardi11:00 – 21:00
- Mercredi11:00 – 21:00
- Jeudi11:00 – 23:00
- Vendredi11:00 – 23:00
- Samedi12:00 – 21:00
- Dimanche12:00 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Le site officiel brightwok.com et sa page nutrition affirment toujours « 100% Gluten-Free », mais des avis Tripadvisor/Reddit de juin 2026 mentionnent l'ajout de nouilles au sésame à base de blé — information contradictoire non résolue à ce jour. Par prudence, classé « carte identifiée » plutôt que « dédié » ; à reconfirmer directement auprès du restaurant avant toute visite.
