Nutrixe
Brightwok Kitchen
Cardápio sem glútenBrightwok Kitchen, no Loop de Chicago, serve desde 2015 saltados e saladas asiáticas personalizáveis, sem laticínios nem amendoim. O restaurante se apresentou por muito tempo como 100% sem glúten, mas avaliações recentes (meados de 2026) apontam a inclusão de macarrão de gergelim contendo trigo — recomendamos, portanto, cautela e confirmação no local antes de pedir.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Declaração não verificada. O estabelecimento se declara sem glúten, mas a Nutrixe ainda não pôde verificar.
Horários
- Segunda-feira11:00 – 21:00
- Terça-feira11:00 – 21:00
- Quarta-feira11:00 – 21:00
- Quinta-feira11:00 – 23:00
- Sexta-feira11:00 – 23:00
- Sábado12:00 – 21:00
- Domingo12:00 – 21:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — O site oficial brightwok.com e sua página de informações nutricionais ainda afirmam «100% Gluten-Free», mas avaliações do Tripadvisor/Reddit de junho de 2026 mencionam a inclusão de macarrão de gergelim à base de trigo — informação contraditória ainda não resolvida até o momento. Por precaução, classificado como «cardápio identificado» em vez de «dedicado»; a reconfirmar diretamente com o restaurante antes de qualquer visita.
