Nutrixe
Bighorn Bistro & Bakery
Cardápio sem glútenBistrô americano familiar com padaria própria: pães e doces são feitos no local todos os dias, e o cardápio inclui pão de hambúrguer, massas, sobremesas e cervejas sem glúten, do pequeno-almoço ao jantar. As fritadeiras contêm vestígios de glúten e a padaria trabalha com farinha de trigo — avise ao chegar.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Fritadeira compartilhada. Batatas fritas no mesmo óleo que produtos empanados não são sem glúten, seja qual for a receita original.
Horários
- Quarta-feira16:00 – 22:00
- Quinta-feira16:00 – 22:00
- Sexta-feira16:00 – 22:00
- Sábado14:00 – 22:00
- Domingo11:30 – 22:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- partilhada: ver a caixa mais abaixo
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial bighornbistro.com: negócio de família (Susan e os seus três filhos), padaria caseira de estilo americano, pães e doces produzidos diariamente, com destaque para o sem glúten. Ficha do Find Me Gluten Free: cardápio sem glúten, hambúrgueres, pão/buns, brownies e sobremesas sem glúten, cerveja e massas sem glúten; menção explícita a vestígios de glúten nas fritadeiras e ausência de cozinha dedicada. Avaliações do Tripadvisor concordantes (opções veganas e sem glúten).
