Nutrixe
Crep'Salads
Cardápio sem glútenCreperia da rue Serpente, a poucos passos da catedral, onde o próprio dono mói seu trigo-sarraceno orgânico num pequeno moinho elétrico instalado no salão: as galettes são feitas com farinha moída na hora. Galettes salgadas e saladas sem glúten no cardápio, mas as panquecas de trigo são preparadas na mesma cozinha.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Segunda-feira12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Terça-feira12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Quarta-feira12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Quinta-feira12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Sexta-feira12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 14:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — C'Chartres Tourisme (posto de turismo): o Sr. Hérisson mói sua própria farinha de trigo-sarraceno orgânico num pequeno moinho elétrico visível num canto do salão, farinha « viva », transformada na hora. Atly: galettes-refeição e saladas sem glúten, mas estabelecimento explicitamente NÃO dedicado, desaconselhado a celíacos sem verificação prévia. Endereço 7 rue Serpente confirmado (Yelp, Tripadvisor), fechado aos domingos e segundas.
