Nutrixe
Crep'Salads
Carte sans glutenCrêperie de la rue Serpente, à deux pas de la cathédrale, où le patron moud lui-même son sarrasin bio dans un petit moulin électrique installé en salle : les galettes sont faites avec une farine broyée au dernier moment. Galettes salées et salades sans gluten à la carte, mais les crêpes de froment sont travaillées dans la même cuisine.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Lundi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Mardi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Mercredi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Jeudi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
- Vendredi12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Samedi12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Dimanche12:00 – 14:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — C'Chartres Tourisme (office de tourisme) : M. Hérisson moud sa propre farine de sarrasin bio sur un petit moulin électrique visible dans un coin de la salle, farine « vivante » transformée au dernier moment. Atly : galettes-repas et salades sans gluten, mais établissement explicitement NON dédié, déconseillé aux cœliaques sans vérification. Adresse 7 rue Serpente confirmée (Yelp, Tripadvisor), fermé dimanche et lundi.
