Nutrixe
SOUL FOOD - vegan café & take away
Cardápio sem glútenEsse café vegano, ligado à clínica Swiss Biohealth de Kreuzlingen, destaca um cardápio majoritariamente sem glúten: sopas, pratos quentes, quiches, mueslis, bowls e saladas, apresentados como sem glúten, sem açúcar refinado e sem proteínas do leite. A oferta está claramente identificada no local e on-line, mas não encontramos uma confirmação independente (associação de celíacos) que garanta a ausência total de trigo no estabelecimento; pessoas muito sensíveis são convidadas a se informar no local.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Declaração não verificada. O estabelecimento se declara sem glúten, mas a Nutrixe ainda não pôde verificar.
Horários
- Segunda-feira11:30 – 16:00
- Terça-feira09:00 – 16:00
- Quarta-feira09:00 – 16:00
- Quinta-feira09:00 – 16:00
- Sexta-feira09:00 – 16:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial soul-food.cafe (páginas de café, cardápio, artigos da loja), ficha do Find Me Gluten Free e do Guidle, página do Facebook, myswitzerland.com. Endereço (13 Konstanzerstrasse, Kreuzlingen) e telefone (071 556 36 85) confirmados. O estabelecimento não aparece no diretório Guide Celiac / IG Zöliakie, o que motiva uma classificação prudente como cardápio sem glúten identificado, em vez de estabelecimento totalmente dedicado.
