Nutrixe
a/stir
100% sem glútena/stir é um restaurante-bar totalmente sem glúten do bairro de Capitol Hill, em Seattle, aberto em 2023, que oferece uma cozinha mediterrânea do norte contemporânea (influências espanholas, francesas, italianas e gregas). Batatas fritas, pães, hambúrgueres e sobremesas sem glúten são servidos em um salão no andar de cima e em um bar-speakeasy no subsolo. Um endereço festivo e seguro para os celíacos de Seattle.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Terça-feira05:00 – 22:00
- Quarta-feira05:00 – 22:00
- Quinta-feira05:00 – 22:00
- Sexta-feira05:00 – 23:00
- Sábado05:00 – 23:00
- Domingo05:00 – 22:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial astirseattle.com e Intentionalist confirmam o status 100% sem glúten.
