Nutrixe
Restaurant · Madrid
La Celiacoteca
100 % sans glutenObrador, boulangerie et café 100% sans gluten dans le quartier de la Guindalera à Madrid, ouvert depuis 2014 (première adresse à Alcalá de Henares, puis Madrid en 2018), réputé pour ses viennoiseries, pains et empanadas sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi09:00 – 14:0017:00 – 20:00
- Mercredi09:00 – 14:00
- Jeudi09:00 – 14:0017:00 – 20:00
- Vendredi09:00 – 14:00
- Samedi09:00 – 14:00
- Dimanche09:00 – 14:00
- Fermé aujourd'hui
Calle de Eraso, 28028, Madrid
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel laceliacoteca.com (taglines 'Sin Gluten', 'Vanguardia y tradición sin gluten') et recherche croisée confirmant 'All our creations are 100% gluten-free'.
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