Nutrixe
Restaurant · Madrid
Pasta Balboa
100 % sans glutenBar à pâtes fraîches du quartier de Chamberí, entièrement sans gluten : les pâtes sont élaborées chaque jour à partir de farines alternatives (maïs, riz, pois chiche, lentille, pois, sarrasin), sans blé nulle part sur la carte.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Mardi13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Mercredi13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Jeudi13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Vendredi13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Samedi13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Dimanche13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Fermé aujourd'hui
C. del Cardenal Cisneros, 28010, Madrid
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmation via plusieurs sources indépendantes : Disfrutando sin Gluten ("obrador de pasta fresca 100% sin gluten"), GlutenFreeMap, Naturalmente Adri et FindMeGlutenFree.
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